아침 식사의 소개

해변의 아침밥

레스토랑 회장에서는 바다를 바라봐, 꽃, 나무들 등
남국의 햇볕을 받은 환경을 즐기실 수 있습니다.
현지의 식재료를 중심으로 셀렉트한 식사를
즐겨 주세요.
아침 식사는 일식과 양식 뷔페 형식입니다.
아침 7시 -9시 사이에 드셔 주세요.

바다를 즐기면서
하루의 스타트

경치의 좋은 절경과, 남국의 공기를 즐기면서
식사가 생깁니다.

현지의 반찬이 즐비하게

현지의 식재료를 사용한 향토 요리는 물론,
그 날의 담당 조리사의 자신있는 요리 등이 늘어섭니다.

여러 가지 색의 샐러드 바

여성에게 기쁜, 샐러드 바도 충실합니다.
꼭 이용해 주세요.

이부스키산 최고급 가다랭이포 사용!

명물 혼코세트이고 차즈케

호텔 바로 앞에 보이는 야마카와는, 혼코세트의 생산량이 일본 제일.
그 혼코세트를 사용한 “내 차즈케”는 사람 썩어 먹으면
카트오다시노 풍부한 풍미와 재미가 입 속에 퍼집니다.
좋아하는 양념을 넣고, 자신 기호의 “내 차즈케”를 만들 수 있습니다.
오다시오소노마마이타다쿠노모오스스메데스.

고객님으로부터 기쁜 소리를 받고 있습니다!

엇 봐 모양 30대 여성

아침 식사는 바이킹이고, 종류도 정말 많았습니다.
육수의 오차즈케가 정말 맛있게 과식해 버렸습니다.

나치키치양 50대 여성

가다랭이포 육수 차즈케는 최고! 조식 뷔페의, 가다랭이포 육수 차즈케는
절품!처음으로 먹었습니다만, 맛있습니다.추천입니다.

기다리는 보지 않는 mm양 40대 여성

코스트 퍼포먼스야 해, 경치도 좋아, 욕실도 좋아 좋았습니다.
특히 아침밥의 가다랭이포 차즈케의 맛이 잊혀지지 않습니다♪

Yuririn양 40대 여성

아침 식사는 종류가 많아, 특히 육수 차즈케가 굉장히 맛있었습니다!
또 먹고 싶다….

마르사카 사카이 상점 조건의 “혼코세트”를 사용

가고시마현, 사쓰마반도의 최남단에 위치하는 이부스키시 야마카와는,
유구 무역이나 원양 어업의 기지로서 번창해 왔다
야마카와항을 중심으로 가다랭이의 마을로서 알려져 있습니다.
1909년, 이요의 가다랭이포 제조업자가
야마가와의 헛간을 빌리고 토사죠우리의 한 파를 만들어
그 제법을 습득하고 시작된 것이 야마가와 가다랭이포입니다.

현재도 옛날인 무늬의 전통 제법에 의해, 제조된다
마르사카 사카이 상점도 1950년에 사카이 소 소나무(초대)가
가다랭이포 제조를 비롯하여, 2대째 사카이 료 심이 전통을 계승해
현재는 3대째 사카이 히로아키로 계승되고 있다.

4년에 1회 행해지는 “전국 가다랭이포류 품평회”에 있어서,
제18회 · 제19회와 2 대회 연속하고
최고상 “농림 수산부 장관상”을 수상할 수 있다.

옛날인 무늬의 제법에 구애되어
제조 기간 약 6개월을 들이고 정중하게 제조되고 있습니다.

최고의 가다랭이포를 만들려면
최고의 가다랭이를 사용한다!

근해 가다랭이 고기잡이가 번성한 이부스키시 야마카와항에
양륙된 양질의 가다랭이를 주원료에 제조.

수고를 아까워하지 않아
차분히 묘미를 끌어낸다!

가다랭이포의 묘미를 만들기 시작하는데 있어서 중요한 “곰팡이부”, “천일 말려”
통상의 가다랭이포는, 2회 정도입니다만, 마르사카 사카이 상점 같아
4도 반복하는 것으로, 가다랭이포의 묘미를 최대한으로 끌어냅니다.

차분히 시간을 들이고
천일 말린 것한다!

연간을 통해, 온난한 기후의 이부스키시 야마가와의 태양의 은혜를
가득 흡수하도록, 제조 기간:6개월을 들여, 차분히 기릅니다.